东南学堂
 营养师
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2020年上学期南京林业大学期末...
2020年上学期南京林业大学期末...
2020年上学期南京审计大学期末...
2020年上学期南京审计大学期末...
2020年上学期南京审计大学期末...
2020年上学期南京审计大学期末...
2020年上学期2018级南京审...
2020年上学期2018级南京审...
【放假通知】泰州市东南职业培训学...
【放假通知】泰州市东南职业培训学...
 营养师 当前的位置:首页 >> 职业技能 >> 营养师    

营养师资格证
发布者:东南学堂  发布时间:2019-04-21 17:32:29  阅读:

营养师是专门指通过严格营养基础理论学习和专业临床营养技能修炼,能够指导人们在饮食、预防疾病、辅助治疗、预防亚健康、健康管理等领域,并能够设计好方案和跟踪服务的营养专业人才,在营养师法立法中,将以获得资格证书为合格上岗。

营养师职业的出现,是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身,是比较综合的职业。他们不但是食物的专家,更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家,帮助人们获取健康。营养师的职业出现最早可以追溯到3000年前的中国周朝,时称食官。营养师的职业要求是专心专业服务于健康。

职业定义

从广义上来讲,是指从事与营养相关的专业人士,其不仅具有丰富的营养专业知识,更是从事与营养相关的工作有一段经历并积累有一定的经验,在本行业内有较丰富的资历。

专业介绍

培养较高水平的从事食品营养、营养指导和管理的应用型专门人才,满足食品、营养等相关领域对专门人才的需求。本专业毕业生可从事食品检验、品质管理食品质量分析、卫生监督、营养治疗和保健、营养教育、餐饮管理、食品营销与贸易等工作。

设课程

毛泽东思想邓理论和三个代表重要思想概论、法律基础与思想道德修养、大学语文、计算机应用基础、医学基础总论、基础化学、生物化学、微生物与食品微生物、基础营养学、食品加工与保藏(专)、人体营养、食品卫生学、临床医学总论、疾病的营养防治、中医营养学基础、食品卫生法规与监督等。

职业分类

营养师还因其与不同的对象结合分成为临床营养师,公众营养师、食品营养师、运动营养师、餐饮营养师、药膳营养师等。

临床营养师

主要在医院从事与疾病相关的营养诊疗工作,对门诊及住院患者进行营风险筛查、营养状况评估及营养诊断,并根据患者病情制定个体化的膳食、肠内及肠外营养治疗方案。临床营养师须通过卫生部门组织的全国卫生专业技术资格考试合格,取得营养类别专业技术资格证书(职称)。临床营养专业人员执业条件、应掌握的基本技能等可参照原卫生部办公厅印发关于《临床营养科建设与管理指南(试行)》的通知。

公众营养师

又称为公共营养师,其工作与公众有关,主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养相关的社会活动策划,以及与营养知识宣传教育有关的影视文学等作品策划也是其工作的内容。其工作内容多为营养知识之类的无形产品。

培训对象:

公共营养师资格考试的培训对象主要是:幼儿园保健医,学校校医,医疗机构及社区卫生站的医护人员,集体饭堂,健身中心教练,食品保健品企业营养从事人员,食品检测监督人员,企事业单位准备从事本职业的人员等。

学习内容:

公共营养师学习的内容主要有:基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。通过考试,成绩合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。

食品营养师

主要在食品企业工作,主要负责食品的开发之类的与食品相关的营养工作。

运动营养师

是为运动人员提供营养指导的营养师,职业运动员或运动爱好者,他们的运动量相对于普通人来说,运动量较大,其营养需求与常人有较大的不同。所以该类人类的营养有特殊的要求,应该有专业的运动营养师进行,有利其健康。

餐饮营养师

主要从事与餐饮有关的营养工作,如营养配餐方案,营养食谱的开发,营养配餐员的培训,餐饮服务人员的培训等。

药膳营养师

为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。药膳营养师们协助企业领导进行研究,对管理和市场提出专业性意见,促使企业生产出更好的药膳养生食品投放市场。

还可以根据工作性质分成更细化的营养师,如美容营养师,保健品营养师等。


上一篇:营养师教你如何选购主食?   下一篇:没有了!
打印本页 || 关闭窗口

泰州会计培训 | 泰州远程教育 | 泰州网络教育 | 泰州成人教育 | 泰州成人高考 | 泰州营养师培训 | 泰州育婴师培训 | 泰州心理咨询师培训 | 泰州职业技能培训
东南学堂   www.dn-edu.com   版权所有
  电 话:0523-86661023   手 机:15061004688   E_mail:dong_nan2006@126.com
地 址:泰州市海陵区迎春东路1号(原电大门房)   公交路线:乘坐2、22、4路职教中心下
  苏ICP备15012363号  

在线客服

小霞老师
点击这里给我发消息
高老师
点击这里给我发消息
钱老师
点击这里给我发消息
饶老师
点击这里给我发消息