现金凯发·k8国际app平台它等于——辣子鸡！辣子鸡发祥于四川地区-凯发·k8国际「中国」首页登录入口

这说念菜，滋味绝了，香辣过瘾卓绝下饭现金凯发·k8国际app平台，家家受宽宥！

在这个好意思食众多的年代，每个东说念主王人有我方心爱的通盘菜。而今天，我要为天下先容的这说念菜，可谓是众所周知，香辣过瘾，卓绝下饭，深受天下的好奇。它等于——辣子鸡！

辣子鸡发祥于四川地区，经过数百年的传承和发展，照旧成为了川菜中的通盘经典之作。它的厚味可口，辣而不燥，麻而不腻，让东说念主试吃无尽。底下，我将为天下详备先容何如制作通盘厚味的辣子鸡。

当先，咱们需要准备以下食材：1.鸡肉(约500克)2.干辣椒(适量)3.花椒(适量)4.大葱(1根)5.生姜(适量)6.大蒜(适量)7.生抽(适量)8.老抽(适量)9.白糖(适量)10.料酒(适量)11.盐(适量)12.食用油(适量)

接下来，咱们运行制作辣子鸡的进程：

1.将鸡肉切成块状，用料酒、盐腌制20分钟，以便更好地入味。

2.干辣椒剪成小段，花椒略拍散备用。大葱切段，生姜切片，大蒜切末。

3.烧一锅滚水，将腌制好的鸡肉放入锅中焯水，捞出备用。这一步是为了去除鸡肉的腥味和杂质。

4.锅中加入适量的食用油，油热后加入花椒粒炒香，再加入干辣椒段翻炒出红油。把稳不要炒糊，不然会影响口感。

5.当辣椒油炒出红油后，加入葱段、姜片、蒜末翻炒均匀，散逸出香味。

6.加入炒好的鸡肉块，翻炒至名义微黄。这一步要把稳火候，幸免鸡肉过于干燥。

7.加入生抽、老抽、白糖调味，翻炒均匀，让鸡肉充分招揽调料的滋味。

8.终末撒上葱花、芝麻点缀，即可出锅装盘。

这么通盘色香味俱佳的辣子鸡就制作完成了。它的滋味浓郁，辣而不燥，麻而不腻，极度下饭。无论是家庭聚餐照旧一又友约会，王人是通盘不成或缺的好意思食。但愿天下心爱这说念辣子鸡，也宽宥天下尝试制作。

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